Cocina y alimentación en los siglos XVI y XVII

Autoria

Valles Rojo, Julio

ISBN

9788497184113

Formato

Idioma

Páginas

Editorial

Castilla y León. Consejería de Educación y Cultura

Año publicación

Categorías

Cocina y alimentación en los siglos XVI y XVII

- Introducción.
- La cocina como fuente de la alimentación.
- El origen de la cocina de la época de los Austrias.
- Técnicas de cocina y servicio de mesa.
Sin stock
- Introducción.
- La cocina como fuente de la alimentación.
- El origen de la cocina de la época de los Austrias.
- Técnicas de cocina y servicio de mesa.

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