El arte de emplatar

Autoria

Susaeta, Equipo

ISBN

9788467756777

Formato

Idioma

Páginas

Editorial

SUSAETA EDICIONES

Año publicación

Categorías

El arte de emplatar

La "alta cocina" y la "cocina molecular" han transformado en arte la presentación de los alimentos, que pasan de ser una simple y primitiva necesidad a convertirse en la denominada...
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La "alta cocina" y la "cocina molecular" han transformado en arte la presentación de los alimentos, que pasan de ser una simple y primitiva necesidad a convertirse en la denominada...

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