El bacallà: Com preparar-lo 10 vegades

Autoria

Sagristà Sauleda, Montserrat

ISBN

9788460997450

Formato

Idioma

Páginas

Editorial

Sd•edicions

Año publicación

Categorías

El bacallà: Com preparar-lo 10 vegades

Una breu i documentada introducció de Cai Puigdefàbregas explica l'"aventura del bacallà" i la seva introducció com a aliment habitual a les cuines mediterrànies.
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Una breu i documentada introducció de Cai Puigdefàbregas explica l'"aventura del bacallà" i la seva introducció com a aliment habitual a les cuines mediterrànies.

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