Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición

Autoria

CARRERO CASARRUBIOS, Mª PILAR / ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

ISBN

9788428340946

Formato

Idioma

Páginas

Editorial

Ediciones Paraninfo, S.A

Año publicación

Categorías

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición

Las cualidades de los profesionales;de la dirección de cocina son;liderazgo, humildad, vocación;formación y, sobre todo, pasión.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo pro...
29,00 €
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