La cocina y los alimentos

Autoria

McGee, Harold

ISBN

9788483067444

Formato

Idioma

Páginas

Editorial

DEBATE

Año publicación

Categorías

La cocina y los alimentos

Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál...
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Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál...

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