Preelaboración y conservación de vegetales y setas

Autoria

Almudena Villegas Becerril

ISBN

9788498394627

Formato

Idioma

Páginas

Editorial

Ideaspropias Editorial

Año publicación

Categorías

Preelaboración y conservación de vegetales y setas

Los vegetales y las setas son productos que llegan a la cocina frescos. Sin embargo, es necesario un proceso de preelaboración para su conservación en óptimas condiciones y para su...
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Los vegetales y las setas son productos que llegan a la cocina frescos. Sin embargo, es necesario un proceso de preelaboración para su conservación en óptimas condiciones y para su...

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