Procesos tecnológicos en la industria alimentaria

Autoria

Garrido Álvarez, María / Rocha Pimienta, Javier / Delgado Adámez, Jonathan / Martillanes Costumero, Sara

ISBN

9788413570105

Formato

Idioma

Páginas

Editorial

Sintesis

Año publicación

Categorías

Procesos tecnológicos en la industria alimentaria

Los procesos tecnológicos en la industria alimentaria tienen como objetivo tanto la elaboración como la conservación de los alimentos. En esta obra se recogen las bases para el pro...
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Los procesos tecnológicos en la industria alimentaria tienen como objetivo tanto la elaboración como la conservación de los alimentos. En esta obra se recogen las bases para el pro...

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