Rojo y verde. Alimentación y cocinas en Marruecos

Autoria

González Turmo, Isabel / El Ouardani, Fátima / El Aallali, Abdeslam

ISBN

9788497042949

Formato

Idioma

Páginas

Editorial

Ediciones Trea

Año publicación

Categorías

Rojo y verde. Alimentación y cocinas en Marruecos

Entre los años 1998 y 2001 se realizó una investigación —basada en un intenso trabajo de campo en doce localidades— cuya finalidad era adentrarse en el hecho culinario y alimentari...
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Entre los años 1998 y 2001 se realizó una investigación —basada en un intenso trabajo de campo en doce localidades— cuya finalidad era adentrarse en el hecho culinario y alimentari...

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